お勧めスポットPartⅠ そば打ち体験 

ラリーから車で15分ほどの場所にある「そば打ち体験道場」
ここはホントに地元の粉で地元のおばちゃん達が地元の言葉で一からそば打ちを教えてくれる
「超」ローカルな体験施設です。
道場は渓流沿いにあり、窓の外は綺麗な緑と爽やかな風が吹き、川のせせらぎを聞きながら
気持ちよ~くお蕎麦を一から打つ事ができます。

まずはこれから打つ「そば粉」の説明。「そば粉も小麦粉もみんな長和産ですよっ」
そして、粉を良く混ぜて、お湯を入れて。。。
「力を込めて、愛情も込めて」と先生からのご指導を受けます
愛情こめてこねこね

生地がしっかりしてきたら、まるく、まぁるくなるように均一に延ばしていきます。
そーっと延ばして~

うまく延ばせたら均等の幅に切って切って切って。。。ってこれが難しい
ちょっと、プロが作ったのとは厚みも幅もばらばらだけど。。。これがまた味わい♪
どう?ちょっと不揃い(笑)

できたっ

希望者はその場で茹でて、試食も兼ねて食べて帰れます。
つゆや薬味もちゃんと用意してくれていますよ。
おいしくできたよっ

午前中の部に参加すると試食会がお昼ご飯にもなりますから、午前の部がお勧めです。
2名様等でご利用される場合は、2~3人分試食して、残りは持ち帰ることもできますよ。


【時間】
・午前10時~
・午後2時~

【所用時間】
1時間~1時間半

【費用】 ★H23年7月22日より料金が改定されました★
体験料金(基本) 1セット(5人前)4800円(幼児無料)
<例>
1セットを小学生以上3名様+幼児でご利用いただく場合  お1人様辺り1600円(幼児無料)
1セットを小学生以上4名様でご利用いただく場合  お1人様辺り 1200円

★但し、小学生以上の2名様でご利用いただく場合は体験料は4000円になります。お1人様あたり2000円★ 
 
6名様以上でそば粉1セットの場合は直接お問合せください。

【営業期間】
GW~11月初旬(冬季休業)
予約制






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[ 2011/06/28 16:47 ] お勧めプラン | TB(0) | CM(0)
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